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Die Kornsieberinnen (Les Cribleuses de Blé) wurden 1854 von Gustave Courbet fertiggestellt. Es ist typisch für sein Werk, da es Mitglieder der ländlichen Gemeinschaft bei ihrem täglichen Leben darstellt.
Der Künstler Courbet sah dieses Kunstwerk als Teil einer Serie neben Künstlern wie The Young Ladies of the Village. Er wollte anderen die Lebensweise der ländlichen Gemeinschaften beibringen, die in der französischen Kunstwelt viel zu lange ignoriert worden waren. Der Künstler verwendete seine eigenen Schwestern als Modelle für beide Gemälde, in der Zuversicht, dass sie als Miteingeborene leicht in der Lage sein würden, den lokalen Stil, den er so vermitteln wollte, zu vermitteln. Er umriss dies ausdrücklich und beschrieb die fertigen Gemälde als "un tableau de moeurs de campagne". Er wurde immer wieder scharf kritisiert, weil er die „hässlichen Leute“ vom Land darstellte, wie einige snobistische Zuschauer kommentierten.
Die Kornsieberinnen fängt ländliches Handwerk von seiner besten Seite ein. Traditionelle Methoden waren zu Courbets Zeiten noch sehr stark verbreitet. In anderen Gemälden um diese Zeit machte er auch auf die verschiedenen Klassen aufmerksam und wie sie sich von Zeit zu Zeit gegenseitig helfen könnten. Einige seiner Werke zeigen Bauern, Diener und auch die Mittelschicht. Er hatte selbst einen hervorragenden Hintergrund, empfand jedoch Liebe für alle Mitglieder seiner Gemeinschaft.
Das Originalkunstwerk befindet sich im Musée des Beaux-Arts de Nantes, Frankreich. Die meisten seiner Gemälde verbleiben in seinem Heimatland, obwohl einige ihren Weg in andere Teile Europas oder Nordamerikas gefunden haben. Diese besondere Arbeit wurde ein Jahr nach ihrer Fertigstellung im Salon in Paris ausgestellt. Es wurde schließlich 1861 an das Musée des Beaux-Arts de Nantes verkauft und ist seitdem in dieser Institution geblieben. Neben diesem großartigen Werk können Sie dort auch Kunstwerke anderer berühmter Namen wie Peter Paul Rubens, Tintoretto, Antoine Watteau, Edward Burne-Jones, Camille Corot, Jean Auguste Dominique Ingres und Wassily Kandinsky genießen.